1. Es bongko pandan. es bongko pandan (instagram.com/dapoersikoko) Bahan-bahan : 100 gram tepung hunkwe. 100 gram gula pasir. 1/4 sdt garam. 200 ml santan kental. 600 ml air pandan. Bahan kuah : 500 ml santan. 500 ml air. 100 gram gula pasir. 1/4 sdt garam. 2 lembar daun pandan. Cara membuat :
- Es batu secukupnya Cara membuat: 1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon. 2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis. 3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa. 4. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu. 5. Es Kuwut Bali siap disajikan 1. Es Puter Nangka. foto: Instagram/@silviaapronika. Bahan: - 1200 ml santan kekentalan sedang. - 270 gr gula pasir. - 1 butir kuning telur. - 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air. - 1/2 sdt garam. - 1 sdt vanila essense. - 1-2 lembar daun pandan. - 300 gr nangka tanpa biji, potong dadu kecil. Cara membuat: 1.300 ml air. Sejumput garam. Daun pandan. Membuat cendol: campur tepung dan garam, lalu aduk. Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan essence pandan. Saring agar tekstur tidak kasar. Masak adonan hingga kental dan matang. Siapkan air dalam mangkuk dan beri es batu. Tuang adonan pada cetakan, dan tekan di atas air es. Lakukan hingga habis.